没有服务员!北方的第一家智能餐厅出现在万象市

时间:2019-03-25 11:44:11 来源:衡阳农业网 作者:匿名



6月1日,北部地区的第一家智能餐厅在万象市亮相。在这家智能餐厅,没有传统的餐饮服务人员,手机可以完成订购,吃饭等。据数据估计,与传统餐馆相比,消费者在传统餐厅的花费减少了27分钟。这也是该市与阿里巴巴口碑集团战略合作的第一个成果,标志着该市在新零售领域的探索。

由口碑集团和岛城企业船歌鱼饺子共同建立的智慧餐厅位于万象城LG楼的南苑,面积约81平方米。整个餐厅分为两个部分,一个用餐区和一个厨房。用餐区设有12个甲板,一个餐柜和两个无人值守的零售柜。通过透明的窗户玻璃,您可以清楚地看到厨师的忙碌形象。在用餐区,没有服务员,而是QR码。记者通过支付宝或口碑应用程序扫描二维码,进入订购页面。选择菜单后,厨房厨师会收到用餐的订单信息。用餐结束后,手机会收到提示吃饭的提示。使用餐饮代码,您可以在接送处用餐。在整个过程中,服务员不需要站在桌旁等待客人订购,服务员也不需要打电话,服务或兑现。口口相传的团队估计现有的智能餐厅项目,在优化餐饮流程后,消费者可以将订餐时间减少到27分钟,每桌可节省7到10分钟。

在无人值守零售柜前,扫描二维码并完成认证后,记者选择所需商品,系统将自动识别所选商品并完成扣除。此外,消费者可以在app上预先订购食物,系统背景将根据消费者和餐馆之间的距离计算商店时间,并为消费者安排用餐和用餐时间。

口碑智能餐厅项目经理宋德钧介绍,智能餐厅是口碑餐饮新零售的最新探索。它集成了口碑代码,智能食品柜和24小时智能自动售货柜等先进技术。通过大数据人工智能算法,可以准确识别客户。餐饮偏好和个性化菜肴的建议。 “我们已经升级了QR码,使其成为万物互联的切入点。传统的二维码只是消费者和商店之间的单一信息交互,但我们的二维码可以带给消费者,商家,口口相传。支付宝有四个链接。 “从表面上看,消费者和企业通过二维码完成订单,餐饮,结算等信息的转移,并在更深层次上,借助阿里巴巴集团的先进大数据技术,二维码也成为商家行为的一个位置消费者的二次回购营销。“一直以来,由于没有消费数据的支持,商家往往对营销盲目,但这个QR码可以同时向商家传递消费数据,食品数据和其他信息。商家可以做出数据决策并改善餐饮业。商业决策的可行性。“宋德军说。

根据宋德君的说法,Smart Restaurant是阿里巴巴集团在新零售领域的新探索。通过消费者在阿里所有平台上积累的消费者数据,系统可以准确地了解客户的消费偏好,并根据这些数据,“数千人”“营销”。在业务所在地的三公里范围内,我们可以根据消费数据准确地将口碑或饥饿的优惠券推送给消费者;超过三公里,我们还可以在淘宝,天猫等平台上市场,这样一来,餐饮业的地位不再局限于线下。“宋德军表示,未来的口碑集团将与青岛其他餐饮企业合作创造更多智能餐饮项目。

据了解,智能餐厅自6月1日至6月14日一直在运营。


  
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